Erdbeeren pflücken – Strawberries picking & Rezept „Erdbeerkuchen“

Sommer und der Geschmack von frisch gepflückten Erdbeeren lassen mich durch die Zeit reisen zu einem Moment, als ich noch ein kleines Kind war. Wie gerne bin ich in den Garten meiner Oma gegangen und habe mir kleine, wohlschmeckende, von der Sonne aufgewärmte Erdbeeren gepflückt und sie direkt verspeist. Der Geschmack erinnert mich noch heute an diese zauberhaften Momente, in denen die Zeit fast für Minuten stillstand. Dieses Gefühl, einfach nur den Moment auszukosten, ist heute unbezahlbar und mehr wert als materielle Dinge.

Zaubergarten und Erinnerungen

Der Garten meiner Oma war als Kind für mich ein bisschen Zauberland, denn an jeder Ecke wuchs etwas anderes, das lecker war: Himbeeren, Johannisbeeren, Mohrrüben, Salat, Erbsen, Bohnen, duftende Blumen uvm. Es würde den Rahmen und meine Erinnerungen sprengen, alles aufzuzählen, was in diesem süßen Garten wuchs. Was aber von all den Erinnerungen bleibt, sind oftmals Gerüche und Geschmäcker (zumindest bei mir). Kennt ihr das Gefühl, wenn man etwas kostet oder riecht und gleich um Jahre in der Zeit zu einem wunderschönen Moment zurückreist. Ich mache diese Erfahrung sehr oft, manchmal weiß ich leider nicht, woran mich gerade dieser Geruch oder Geschmack erinnert. Aber irgendwo ist da etwas abgespeichert.

 

Zeitreise ins Erdbeerland

So eine kleine Zeitreise machte ich, als ich mit Markus auf das Erdbeerfeld ganz in unserer Nähe fuhr. Als wir das Feld von Weitem sahen, sagte ich ein wenig verunsichert: „Ich war noch nie auf einem Erdbeerfeld.“ Markus schaute mich etwas verwundert an und war erstaunt. Musste ich ja schließlich früher auch nie, denn im Garten meiner Oma wimmelte es im Sommer nur so von Erdbeeren ^^. Angekommen waren wir so glücklich, fast alleine auf dem Feld zu sein. Ich schnappte mir mein kleines Körbchen und stürmte zu den ersten Erdbeeren. Überall waren knallrote, süß riechende und reife Erdbeeren. Und da war es….das kleine Mädchen, das in Omas Garten Erdbeeren pflückte. Ich durfte diesen Moment Jahre später und 100cm größer (was ich irgendwann beim ständigen Bücken merkte^^) noch einmal genießen. Fest stand sofort: Auch nächstes Jahr werden wir ein Erdbeerland besuchen und dann gibt es für euch ein Rezept für Erdbeermarmelade 🙂

Ein Erdbeerkuchen soll es werden…

Was nun machen mit dem Körbchen voller Erdbeeren. Mein wahrscheinlich absoluter Sommer-Lieblingskuchen ist der Erdbeerkuchen mit Biskuitteig. Daher werde ich heute mit euch das Rezept meiner Oma teilen. Ich bin gespannt, ob es euch auch so gut schmeckt wie uns. Der Kuchen wurde übrigens nicht sehr alt^^. Ziemlich schnell war er aufgegessen.

Biskuitteig mit Erdbeeren

 

Habt eine sonnige Woche.