Kaum zu glauben, dass es schon ein Jahr her ist, dass ich das letzte Plätzchen-Rezept online gestellt habe. Vor genau einem Jahr war ich frisch schwanger und ich weiß noch, als wäre es gestern, wie ich Plätzchenduft hasste. Ich konnte kaum ertragen, wenn es im Haus danach roch, geschweige denn konnte ich die süßen Leckereien essen. Dieses Jahr verging wie im Flug.
Spekulatius Schneeflocken schön verpackt
Endlich haben wir die Zeit gefunden, ein paar Plätzchen zu backen. Dazu muss man ja irgendwie Muse haben, denn mal so schnell nebenbei geht das leider nicht. Also haben wir an einem verregneten Sonntagnachmittag Weihnachtsmusik angeschaltet, weihnachtlich dekoriert und Plätzchen gebacken. Wobei Markus eher dabei gesessen hat, schließlich ist seine Hand ja immer noch nicht komplett verheilt. Dieses Jahr wollte ich unbedingt Spekulatius backen,
Plätzchenrezepte
Heute haben wir endlich Plätzchen und Lebkuchen gebacken. Ich freue mich da immer sehr drauf und liebe den Duft, der sich dann im ganzen Haus verbreitet. Bereits gestern habe ich den Lebkuchenteig gemacht, da dieser 12-24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen muss. Wir backen immer sehr viele Plätzchen, aber für euch habe ich meine zwei Lieblingsrezepte ausgesucht. Zum einen, weil sie wirklich sehr leicht sind und zum anderen,